말차 열풍 음료 넘어 디저트까지! 끝없이 인기 있는 진짜 이유는?

 

목차

1. 말차 열풍, 어디까지 왔나?
2. 진짜 인기, 무엇 때문일까?
3. 웰빙 트렌드와 말차의 만남
4. 셀럽과 SNS, 트렌드를 이끌다
5. 말차만의 풍미, 매력 속으로
6. 디저트까지 확장되는 말차의 세계
7. ‘힙함’과 자기관리, 새로운 라이프스타일
8. 한정판·감각적 소비, 변신하는 말차
9. 마무리

말차 열풍, 어디까지 왔나?

2025년 현재, 말차는 단순한 음료의 경계를 걷어차고 디저트·스낵·제과·아이스크림 등 거의 모든 식품군까지 그 영역을 확장하고 있습니다. 스타벅스, 할리스 등 대형 프랜차이즈뿐 아니라 골목카페, 편의점, 제과점까지 말차 신제품 출시가 끊이질 않습니다. 편의점에선 말차맛 빼빼로, 몽쉘, 초코파이 등 익숙한 제품 패키지가 온통 초록빛으로 변신했고, ‘말차 전문점’은 젊은 세대의 핫플로 자리 잡았습니다.

진짜 인기, 무엇 때문일까?

“커피 시장을 위협할 정도로, 모든 메뉴에 말차가 없으면 오히려 이상할 정도입니다.” (2025년 음료업계 관계자)

말차가 단순히 유행한 게 아니라, 세계적 트렌드의 중심에 선 데에는 이유가 있습니다. 건강, 감각, 라이프스타일, 셀럽 파워 등 여러 요인이 복합 작용하며 진짜 인기를 만들어냈죠.

 

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웰빙 트렌드와 말차의 만남

최근 사람들의 소비 기준이 ‘힙함’과 더불어 ‘건강’으로 눈을 돌리면서, 슈퍼푸드의 대표주자인 말차가 재조명되고 있습니다. - 커피보다 카페인 함량이 낮으면서도(70mg 가량) 지속적이고 안정적인 에너지를 공급해주는 점이 특히 강조됩니다. - 스트레스를 완화하는 L-테아닌 등 다양한 항산화 성분도 중장년, 젊은 세대를 가리지 않고 많은 사랑을 받고 있는 이유입니다.

셀럽과 SNS, 트렌드를 이끌다

두아 리파, 카일리 제너 등 해외 셀럽뿐 아니라 국내 연예인 제니, 장원영, 미미 등이 직접 말차 라떼를 SNS에 올리면서 대중의 관심이 폭발적으로 상승했습니다. 유명인을 따라 하는 ‘디토 소비’, 그리고 #matcha 해시태그 사용만 200만 건이 넘는 틱톡·인스타 SNS 트렌드가 말차 소비를 대중문화로 이끌었습니다.

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말차만의 풍미, 매력 속으로

말차는 녹차와 달리 그늘에서 재배한 찻잎을 통째로 갈아 만든 고운 가루 차입니다. 이 공정 덕분에 쌉쌀하면서도 은은한 단맛, 농도 있는 녹색 비주얼이 살아납니다. 은은하게 남는 특유의 풍미는 “호불호”를 넘어 신선한 취향으로 각광받습니다. 부드럽고 진한 라떼, 이치고(딸기청 추가) 말차 등 신유형 메뉴도 젊은 세대의 입맛을 사로잡고 있죠.

디저트까지 확장되는 말차의 세계

처음엔 음료에만 머물던 말차 트렌드는 지금 아이스크림, 초콜릿, 케이크, 빙수, 붕어빵, 호떡까지 다양한 디저트로 확장되었습니다. 편의점 신제품, 프랜차이즈 한정판까지 초록빛이 번져 나오고, 말차 맛 제품들이 시즌 한정, 콜라보 메뉴로 ‘특별함’도 자랑합니다.

‘힙함’과 자기관리, 새로운 라이프스타일

오늘날 말차는 단순히 건강한 차 이상의 의미를 지닙니다. - “말차를 마시는 라이프스타일 = 힙하다, 자기관리가 철저하다”는 이미지가 자연스럽게 자리하고 있습니다[1][2]. - 젊은 세대의 소비 기준 변화, 자기표현 욕구와 감각적 소비(인스타그래머블)가 인기의 원동력이 되었죠.

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한정판·감각적 소비, 변신하는 말차

브랜드마다 한정판 메뉴, 시즌 한정, 유니크한 패키지 등 다양한 마케팅 전략으로 말차 열풍에 불을 지피고 있습니다. 이와 함께 최근 기후변화로 말차 원료 가격이 3배 가까이 뛰는 등 공급 이슈도 있지만, 말차의 위상은 더 높아지는 추세입니다. 세계 시장 6조 원 규모, SNS의 확산, 그리고 다양한 브랜드의 도전 정신으로 말차는 당분간 ‘언제나 인기’일 것으로 보입니다.

마무리

말차는 단순한 맛이나 유행을 넘어 ‘웰빙’과 ‘힙함’이 공존하는 새로운 라이프스타일 키워드가 되었습니다. 새로운 변신을 거듭하며 앞으로도 우리 삶 속 곳곳에서 만날 수 있을 거예요.

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