반응형 횟집안전수칙1 대방어 기생충 안전 수칙 필수! 횟집에서 대방어 먹기 전 '이것'만 확인하면 된다 [요약]겨울 제철 생선인 대방어에서 기생충이 발견된다는 SNS 논란이 확산하고 있으나, 전문가들은 기생충 감염 위험이 과장되었다고 지적합니다. 방어에서 주로 발견되는 고래회충은 내장에 있어 근육 부위인 회에서는 거의 발견되지 않으며, 방어사상충은 인체 기생이 불가능합니다. 신선도 관리와 올바른 보관 방법이 가장 중요하며, 당일 섭취와 냉동 보관 시 충분한 가열 조리가 안전한 대방어 섭취의 핵심입니다. ## 목차✔️ 겨울철 방어 기생충, 정말 위험할까?🔍 방어에서 발견되는 기생충의 종류와 특징🛡️ 기생충 감염 위험도, 실제로는 낮다❄️ 신선도 관리가 더 중요한 이유💡 횟집에서 안전하게 대방어 즐기기최근 SNS에서 대방어 회에서 기생충이 나왔다는 글들이 많이 올라오면서 겨울철 제철 생선을 즐기려던 분.. 2025. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
