김치 소비 실태 파헤치기! 한국인은 중국산 김치, 국산 김치는 해외로 가는 이유

 

 

목차

• 서론: 김치, 국산이 사라지고 중국산이 늘어난다?
• 1. 왜 국산 김치는 해외로 나갈까?
• 2. 중국산 김치, 우리가 먹고 있는 이유
• 3. 국내 소비자의 김치 선택 기준과 현실
• 4. 김치 무역적자의 구조적 배경
• 결론 및 여러분의 생각을 들려주세요!

서론: 김치, 국산이 사라지고 중국산이 늘어난다?

예전에는 밥상 위 김치가 모두 직접 담근 집김치거나, 국산 김치였습니다. 그런데 최근 마트나 식당에서 만나는 김치의 상당수가 중국산인 것을 느끼셨나요? 한식의 대표격인 김치가, 국내 시장에서는 중국산 소비가 늘고 국산 김치는 주로 외국으로 나가는 기묘한 현상이 벌어지고 있습니다. 오늘은 이런 김치 소비 실태와 그 이유를 알기 쉽게 설명드리겠습니다.

1. 왜 국산 김치는 해외로 나갈까?

한국산 김치는 올해 수출액이 역대 최대치를 또 돌파할 전망입니다. 지난해 기준 1억 6,357만 달러, 올해도 10월까지 1억 3,739만 달러로 집계됐습니다. 주로 일본, 미국, 유럽 등 한류와 K-푸드 열기가 뜨거운 곳에서 한국 김치가 사랑받고 있습니다.

💡 포인트: 해외에서는 ‘KIMCHI’가 건강식, 프리미엄 한식 이미지로 인식되어 무첨가/저염/유산균 강조 등 다양한 고급 마케팅이 이뤄지고 있습니다.

즉, 국내산 김치는 높은 브랜드 가치와 프리미엄 이미지로 해외에서 더 높은 가격에 팔릴 수 있어 많은 제조사들이 외국 시장에 더 집중하게 된다는 것이죠. K-푸드 수출 호조 덕분에 생산량 중 상당수가 수출로 빠져나가는 현상이 나타납니다.

 

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2. 중국산 김치, 우리가 먹고 있는 이유

그렇다면 국내 식탁 김치는 왜 중국산이 많은 걸까요? 올해 기준 우리나라에 수입된 김치의 99% 이상은 모두 중국산입니다. 그 배경엔 몇 가지 현실적인 이유가 있습니다.

배추 값 폭등, 생산단가 문제
작년과 올해 모두 이상기후 여파로 ‘금배추’라는 신조어가 유행했을 정도로, 배추 등 원재료값 급등이 엄청났습니다. 국내산 김치 생산 단가는 높아졌지만, 중국산 김치는 인건비와 원자재 가격이 훨씬 저렴합니다.

특히 외식업체나 급식/가공식품 업체들은 대용량, 저렴한 김치가 필요하다 보니 자연스럽게 수입산을 선택할 수밖에 없습니다. 실제로 김치는 대표적인 ‘국민 반찬’이지만, 원가 부담으로 인해 국산 소비 비중은 오히려 줄어드는 추세입니다.

 

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3. 국내 소비자의 김치 선택 기준과 현실

주부님, 회사원, 학생 할 것 없이 김치 고를 땐 가격과 맛이 우선입니다. 집에서 직접 담기 힘든 세대가 늘면서, 시판 김치에 대한 의존도가 커졌는데요. 문제는 국산 김치는 생산원가 상승과 인력 부족 등으로 가격 경쟁력이 떨어진다는 사실입니다. 실제로 국산 김치는 중국산보다 2배 비쌀 수 있습니다.

 

이에 따라 중국산 김치가 국내 시장을 채우고, 국산 김치는 프리미엄을 무기로 해외로 간다는 구조적인 소비 이중화가 고착화되고 있습니다. 올해 김치 무역수지는 2,207만 달러 적자로, 작년보다 10.3% 확대되었습니다. 즉, 수입이 수출을 넘어선 상황입니다.

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4. 김치 무역적자의 구조적 배경

이처럼 김치 시장의 무역수지 적자가 심화되는 건 ‘고급화된’ 국산 김치의 수출 중심 생산 구조와, 국내 소비는 저가 위주의 수입산에 의존하는 구조 때문입니다. 해외에서는 김치가 건강식, 힙한 음식으로 각광받는데 반해, 국내에선 물가 상승, 대량 소비 구조 속에 값싼 수입산 김치가 주를 이루게 됩니다.

김치의 자급률
2024년 현재 우리나라 김치 자급률(국산 김치 비중)은 65% 수준까지 떨어졌다는 분석이 나옵니다. 10년 전만 해도 80%대에 달했던 수준에서 상당히 하락한 것이죠. 국산 김치 농가와 제조업체의 생존 문제도 점점 더 심각해지고 있습니다.

 

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결론 및 여러분의 생각을 들려주세요!

정리해보면, 국산 김치는 해외 수출 중심으로 가고, 국내 식당‧가정 식탁에는 중국산 김치가 자리 잡는 이중 구조가 더욱 강화되고 있습니다. 배추가격에 따라 수입이 늘고, K-푸드 열풍으로 프리미엄 국산 김치가 해외 시장에서 각광 recebe는 상황은 쉽게 바뀌지 않을 것으로 전망됩니다.

 

그렇다면, 김치 소비 패턴을 바꾸고 싶으신가요? 아니면 현실에 맞게 변화하는 것도 필요하다고 보시나요? 여러분의 김치 소비 습관과 생각을 꼭 댓글로 남겨주시고, 아래 광고도 귀엽게 한 번씩 봐주시면 운영에 큰 힘이 됩니다 😊.

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